Christines Wildkräuter

Lernen Sie mit dem Video die Wildkräuter in Ihrem Garten kennen und genießen Sie danach Christines Wildkräuter-Quiche!


Rezept für Christines Wildkräuter-Quiche (vegetarisch)

Zutaten für ein rundes Blech:

Teig:

250 g Dinkelmehl

100 g kalte Butter

etwa 70 ml kaltes Wasser

½ TL Salz

1 TL Backpulver

Füllung:

350 g Wildkräuter (z.B. Brennnessel, Giersch, Löwenzahn und Gundermann)

1 Zwiebel

2 EL Olivenöl